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Les meilleurs morceaux de viande, sélectionnés par les bouchers epicery.
Commandez les plus belles pièces de viande de nos bouchers et choisissez la livraison dans l'heure, le click & collect ou la livraison partout en France !
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Une sélection de restaurants italiens, de la trattoria authentique aux tables plus gastronomiques !
Une cuisine conviviale qui rassemble autour de plats traditionnels.
Qu’est ce qu’on vous sert aujourd’hui ?
Les suggestions de vos commerçants
Notre service de livraison de viande à domicile risque de révolutionner votre quotidien ! En effet, notre concept met en avant les produits des meilleurs artisans pour vous faciliter l’accès aux produits de qualité, pour un prix identique à celui que vous retrouveriez en magasin. Sur notre marché de viande en ligne, vous trouverez des gammes complètes de viandes label rouge, bio, halal ou cacher, idéales pour vos soirées fondue ou plancha ! Avec epicery, commandez votre viande en ligne et bénéficiez des mêmes services qu’en boutique !
Nous avons instauré des frais de livraison dégressifs. Ainsi, si vous commandez votre viande en ligne sur epicery chez les artisans les plus proches de chez vous, vous bénéficierez de frais de port réduits. Nous vous proposons une livraison rapide à partir de 2,90€ et ce même si vous garnissez votre colis avec d’autres produits que la viande (pâtisserie, pain, légumes…). Nous effectuons nos livraisons à vélo par souci d’éthique et d’économies pour nos clients. Vous pouvez donc vous libérer du fardeau des courses sans culpabiliser en commandant votre viande sur le site internet d’epicery.
Vous vous demandez peut-être si toutes les viandes supportent la livraison. Et bien la réponse est oui ! Nous optimisons en effet nos circuits de livraison pour nous assurer que les produits restent le moins longtemps en dehors du réfrigérateur. Nos livreurs sont par ailleurs équipés de matériel adapté pour ne pas rompre la chaîne du froid. Vous pouvez donc commander ce qui vous plaît !
Le bœuf doit-il être dur ou tendre ? Qu'en est-il de la longe de porc, du gigot d'agneau ? Pour vous, carnivores convaincus, sachez qu’il existe une astuce toute simple pour savoir si une coupe est dure ou tendre : tout est dans le muscle ! La viande, après tout c’est surtout du muscle et un peu de gras. Pour savoir s'il va fondre dans la bouche ou s'il sera difficile à mastiquer, vous devez penser au rôle du muscle. Les muscles des épaules et des pattes d'un porc travaillent dur pour le faire bouger dans la boue. Les joues de bœuf passent toute la journée à ruminer. Ce sont donc des parties très sollicitées qui seront donc assez fermes. Consultez notre blog pour découvrir comment choisir le bon morceau de bœuf !
