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Noël
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Portions enfants

Noël

(4)

Boudin noir Bio

A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.

7,45 € (29,80 €/kg)

2 pc

+/- 250 g

Épaule d'agneau Bio

Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre épaule d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

57,90 € (28,95 €/kg)

1 pc

+/- 2 kg

Boudins blancs Bio

Elaboré à base de viande blanche maigre, d'œuf, de lait, se consomme poêlé. Quantité pour une personne.

8,87 € (36,96 €/kg)

2 pc

+/- 240 g

Paniers suggestion

(1)

Panier de la semaine

Cet assortiment de viandes ajoutera automatiquement à votre panier 300g jambon blanc, 2 blancs de poulet et 2 onglets de boeuf.

57,69 €

2 pers

Bœuf

(19)

Bavette Bio

Tendre et goûteuse, elle s'apprécie grillée à l'échalote ou simplement parsemée de fleur de sel. Compter 200g par personne.

6,29 € (41,93 €/kg)

1 pc

150 g

Brochette de bœuf Bio

Viande de bœuf savoureuse, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.

5,95 €

1 pc

Carpaccio de bœuf Bio

Viande de bœuf crue découpée en fines tranches à arroser d’huile d’olive et à parsemer de copeaux de parmesan. Quantité pour 1 personne.

4,95 € (33,00 €/kg)

+/- 150 g

Volaille

(4)

Blanc de poulet Bio

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne.

6,70 € (41,88 €/kg)

1 pc

160 g

Cuisse de poulet Bio

L’une des parties les plus charnues de la volaille, appréciée des gourmands petits et grands. Se prépare rôtie au four, grillée au barbecue, à la cocotte ou sautée. Compter une cuisse par personne.

5,97 € (19,90 €/kg)

1 pc

+/- 300 g

Filet de canette Bio

Morceau tendre et savoureux. Se cuisine à la poêle ou au four. Quantité pour 2 à 3 personnes.

18,36 € (45,90 €/kg)

1 pc

400 g

Porc

(7)

Carré de porc Bio

Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes.

23,90 € (23,90 €/kg)

4 pers

+/- 1 kg

Côte de porc Bio

Très bon morceau, charnu et goûteux. Côte première ou seconde selon la disponibilité.

4,49 € (24,94 €/kg)

1 pc

+/- 180 g

Filet mignon de porc Bio

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

25,93 € (39,89 €/kg)

1 pc

650 g

Veau

(10)

Brochette de veau Bio

A cuire au barbecue ou au gril au four, servir rosée. Compter une brochette par personne.

5,95 €

1 pc

Escalope de veau Bio

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

7,04 € (46,93 €/kg)

1 pc

+/- 150 g

Jarret de veau Bio (osso bucco)

Se cuisine entier avec son os ou coupé en tranches épaisses, à mijoter avec des légumes dans du vin blanc. Facturé au poids.

7,88 € (31,52 €/kg)

+/- 250 g

Agneau

(6)

Brochette d'agneau Bio

Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne.

5,95 €

1 pc

Collier d'agneau Bio (tranche)

Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.

3,98 € (19,90 €/kg)

1 pc

+/- 200 g