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Maison Falconnier, situé dans le 16ème arrondissement, vous propose des pièces de bœuf, de veau, d'agneau, de porc, de poulet, de dinde, de canard, de lapin et différentes préparations sublimées. Après avoir collaboré avec Yves Lorenzoni (Haute Corse), Thierry Michaud et Nicolas Chamaret dans le 17e, Alexis Falconnier, qui est aussi le gérant de la boucherie Murat, est un boucher aguerri qui saura vous surprendre grâce à des préparations et des pièces d'exception. ... En voir plus
Vous trouverez parmi les rayons de cette boucherie des pièces de viande de qualité. Morceaux de bœuf, agneau, porc, volaille, tout y passe et sous toutes les formes ! Vous pourrez profiter en plein hiver des plats réconfortants de la partie traiteur de la boutique avec son bœuf bourguignon ou de la partie charcuterie pour agrémenter votre raclette.
En plein été, sélectionnez vos morceaux de bœuf et côtes d’agneau préférés parmi la sélection barbecue de monsieur Falconnier, accompagnés de merguez ou chipolatas fraîches. Pour les plus petits, le rayon portion enfant les ravira avec des pièces de viande appropriées, des pommes dauphines ou carottes râpées. Vous pourrez impressionner lors de vos dîners en famille ou entre amis avec des morceaux de viande détaillés sur carcasse, des pièces de volaille toutes classifiées Label Rouge et provenant d’élevage français et respectueux. Tous les produits viennent de France, et une attention particulière est portée aux conditions d’élevage des animaux afin de vous procurer une viande saine, tendre et au goût unique. Une partie traiteur est également accessible, vous y trouverez des plats du terroir à base de bœuf, des tartes de toutes sortes et autres accompagnements pour vos repas.
Avoir de la viande fraîche et de qualité chez soi n’aura jamais été aussi facile. L’établissement se fera une joie de vous préparer des morceaux soigneusement coupés, pour que vos recettes soient les plus réussies possibles. Rendez-vous sur epicery, choisissez les morceaux de viandes pour votre repas du dimanche ou repas de fête ; Alexis, son équipe et celle d’epicery s’occupent du reste pour vous livrer votre gigot d’agneau de Pâques à l’heure.