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Cette année encore, nos artisans, pâtissiers et chocolatiers partenaires vous ont préparé la plus belle sélection de bûches de Noël ! Préparez les fêtes de fin d'année sereinement en optant pour la pré-commande, la livraison ou le retrait en boutique avec epicery.
Pour cette bûche de Noël inédite, Merouan Bounekraf slalome entre une avalanche de saveurs régressives – biscuit napolitain, ganache montée aux petits-beurre, praliné amandes et noisettes, glaçage Dulcey – et une pointe d’inattendu avec un confit citron-estragon. Une épreuve d’équilibre des saveurs, qu’il remporte haut la main !
Que vous soyez plutôt bûches traditionnelles ou glacées, création classique ou plus originale, vous trouverez forcément la pâtisserie qui terminera votre repas de fête en beauté ! Nos pâtissiers, chocolatiers et artisans partenaires ont redoublé de créativité pour satisfaire les goûts de tous les gourmands. Chaque création vous apportera son lot de surprises : un insert praliné noisette, un crémeux vanille, un croustillant à l'amande, une touche de miel, une ganache au chocolat au lait, un confit de poire, un craquant aux noisettes du Piémont, un thème inédit, un coulis caramel, un glaçage au citron...
Les collections de fin d'années des pâtissiers sont généralement complétées par des coffrets de chocolats (noirs, pralinés, au lait...), des boîtes de macarons et autres friandises festives (confiture, truffes, guimauves, fritures, amandes enrobées...) à offrir ou s'offrir. Le tout, en expédition à domicile. Une chose est sûre : le plus dur sera de choisir !
Panade by Merouan Bounekraf, Christophe Michalak, Claire Heitzler, Lenôtre, Pierre Marcolini, Angelina... Comme chaque année, les chefs pâtissiers, grandes maisons, boutiques et artisans chocolatiers rivalisent de créativité pour transformer la bûche traditionnelle en un dessert scintillant. Un boulevard de saveurs gourmandes, fruitées, régressives, originales sera au rendez-vous ! Et comme chaque année, epicery est le partenaire des chefs pour vous proposer plus de 150 bûches disponibles en expédition à domicile. Certains de ces créations sont en édition limitée avec un nombre de pièces réduit. C'est pourquoi, avec epicery, vous pouvez pré-commander votre bûche dès le 1er décembre !
Avec epicery, vous pouvez commander en ligne les produits des meilleurs artisans et commerçants de votre quartier à Paris, Lyon, et partout en France. Pour vous faciliter encore plus la vie, pré-commandez votre gâteau de Noël dès le 1er décembre et optez pour la livraison à la maison aux horaires qui vous conviennent ou le retrait en boutiques le jour J. Profitez-en pour ajouter à votre panier les coffrets macarons, chocolats et autres gourmandises imaginées par votre pâtissier et également disponibles en ligne !
epicery n'assurera pas d'expédition à domicile le dimanche 25 décembre pour laisser les chefs se reposer. Une question sur une bûche disponible sur epicery ? Notre équipe est à l'écoute pour vous conseiller. Contactez-nous !
Si la précieuse bûche de Noël l'incontournable des tablées festives, sachez que vos commerçants et artisans de quartier ont plus d'un tour dans leur tablier pour vous faciliter la vie avec epicery. Une jolie boîte de macarons pour offrir ? Un beau sapin livré par votre fleuriste ? Un plateau de fruits de mer préparé par votre poissonnier ? Un chapon déjà cuit par votre boucher ? Des amuse-bouches concoctés par votre traiteur ? Pour votre repas de fêtes et coffret cadeau, commandez directement en ligne et choisissez la livraison ou le click and collect !
Le fameux dessert du Réveillon était à l'origine... bien moins gourmand ! Eh oui, avant que la bûche ne devienne le centre de nos tables festives, c'est dans l'âtre des cheminées qu'elle s'installait confortablement. En effet, à l'approche du solstice d'hiver, on brûlait une bûche pour célébrer la nuit la plus longue de l'année. À la fin du 19ème siècle, elle devient un gâteau de Noël. La composition traditionnelle est un biscuit génoise sur lequel on étalait de la crème au beurre, souvent aromatisée au chocolat ou au café, que l'on roulait ensuite pour donner une forme de bûche roulée. Aujourd'hui, les parfums évoluent et l'inspiration des pâtissiers est sans limite. La bûche aux marrons côtoie celle aux agrumes, la bûche glacée est préférée à la bûche forêt noire. Des formats plus modernes pointent le bout de leur nez au fil des années : trompe-l'œil, création thématique, macarons festifs, format glacé, composition sans gluten... De quoi vous régaler, sans modération.