Tous les rayons
Noël
Paniers suggestion
Bœuf
Charcuterie
Porc
Veau
Volaille
Agneau
Rôtisserie
Traiteur
Portions enfants

Noël

(6)

Boudin noir

A base de sang de porc, il se cuit au gril ou à la poêle. Quantité pour une personne.

4,58 € (22,90 €/kg)

1 pc

200 g

Foie gras aux gyrolles

Créée à partir de viande de canard, cuite au bain-marie dans un four, pour obtenir une texture fondante et harmonieuse en bouche.

7,18 € (35,90 €/kg)

200 g

Foie gras de canard mi-cuit

Spécialité culinaire emblématique du terroirs français, son goût exquis émerveille vos repas de fêtes et sublime vos salades. Conserver au frais jusqu'à la dernière minute et servir avec une cuillère ou un couteau à beurre auparavant trempé dans de l'eau chaude pour couper de belles tranches. Choisissez le mi-cuit pour apprécier sa fraîcheur et toutes ses saveurs préservées.

64,95 € (129,90 €/kg)

1 pc

500 g

Paniers suggestion

(2)

Panier de la semaine

Cet assortiment de viandes ajoutera automatiquement à votre panier 300g jambon blanc, 2 blancs de poulet et 2 bavettes de boeuf.

51,48 €

2 pers

Poulet rôti et pommes de terre

Cet assortiment ajoutera directement à votre panier un poulet rôti et 750g à 1kg de pommes de terre sautées.

35,25 €

3 - 4 pers

Bœuf

(18)

Côte de bœuf

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1,5kg convient pour 3 à 4 personnes.

50,85 € (33,90 €/kg)

3 - 4 pers

1.5 kg

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 200g par personne.

15,56 € (38,90 €/kg)

1 pc

400 g

Steak haché

Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.

4,98 € (24,90 €/kg)

1 pc

200 g

Charcuterie

(24)

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

1,90 € (21,11 €/kg)

1 pc

90 g

Chorizo

Saveur piquante et légèrement fruitée. Fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.

4,79 € (31,93 €/kg)

1 pc

150 g

Chorizo (tranches)

Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.

6,38 € (31,90 €/kg)

200 g

Porc

(8)

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

17,43 € (24,90 €/kg)

1 pc

700 g

Carré de porc

Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.

10,74 € (17,90 €/kg)

600 g

Côte de porc

Très bon morceau, charnu et goûteux. Compter 2 à 3 côtes par personne.

4,77 € (15,90 €/kg)

1 pc

300 g

Veau

(8)

Escalope de veau

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

10,22 € (40,88 €/kg)

1 pc

250 g

Blanquette de veau

Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour 2 personnes.

19,90 € (30,62 €/kg)

2 pers

650 g

Côte de veau

Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.

17,45 € (34,90 €/kg)

1 pc

500 g

Volaille

(5)

Blanc de poulet

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Prévoir 200g par personne. Tout comme en boutique, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidé et/ou paré, son poids diminue de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

5,67 € (28,35 €/kg)

1 pc

200 g

Poulet fermier

Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidée et travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

25,80 € (12,90 €/kg)

1 pc

2 kg

Cuisse de canard confite

Morceau de choix pour des mets raffinés, un goût fin qui se révèle aussi bien rôti qu'en version sucrée-salée (avec des pommes, des raisins, des cerises, au miel). Prévoir une cuisse par personne.

8,90 € (23,42 €/kg)

1 pc

380 g

Agneau

(7)

Carré d'agneau 6 côtes

Côtes très goûteuses qui se cuisinent au four, accompagnées de quelques herbes comme le romarin. Les os et le gras sont enlevés pour une meilleure expérience. Le poids varie donc d'environ 200-300 grammes.

39,90 € (44,33 €/kg)

1 pc

900 g