Tous les rayons
Noël
Notre sélection
Paniers suggestion
Bœuf
Volaille
Rôtisserie
Veau
Porc
Agneau
Gibier
Charcuterie
Traiteur
Portions enfants

Noël

(19)

Pâté en croute apéritif (petit) product image

Pâté en croûte traditionnel préparé à base de porc, de volaille et agrémenté de pistaches. Idéal pour vos plateaux apéritif !

20,80 €

600 g

Pâté en croûte - Championnat du Monde 2021

Pâté en croûte artisanal demi-finaliste du Championnat du Monde du Pâté en Croûte 2021.

28,90 €

500 g

Boudin noir

A base de sang de porc, il se cuit au grill ou à la poêle. Quantité pour une personne.

3,96 € (19,80 €/kg)

1 pc

200 g

Notre sélection

(8)

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

14,95 € (29,90 €/kg)

1 pc

500 g

Côte d'agneau

Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.

3,88 € (38,80 €/kg)

1 pc

100 g

Côte de porc

Très bon morceau, charnu et goûteux. Quantité pour 1 personne.

3,90 € (19,50 €/kg)

1 pc

200 g

Paniers suggestion

(3)

Charcuterie pour raclette

Cet assortiment ajoutera directement à votre panier: 300g de jambon blanc, 200g de jambon cru, 200g de coppa et 200g de rosette.

33,98 €

4 - 6 pers

Panier de la semaine

Cet assortiment de viandes ajoutera automatiquement à votre panier 300g jambon blanc, 2 blancs de poulet et 2 bavettes de boeuf.

45,56 €

2 pers

Poulet rôti et pommes de terre

Cet assortiment ajoutera directement à votre panier un poulet rôti et 750g à 1kg de pommes de terre fondantes.

39,50 €

3 - 4 pers

Bœuf

(20)

Côte de bœuf

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.

42,80 € (42,80 €/kg)

2 - 3 pers

1 kg

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer. Compter 300g pour une belle entrecôte charnue.

11,55 € (38,50 €/kg)

1 pc

300 g

Steak haché

Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.

4,90 €

1 pc

200 g

Volaille

(15)

Blanc de poulet

France

4,36 € (21,80 €/kg)

1 pc

200 g

Poulet fermier

Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Poulet vendu prêt à cuire. Prévoir un poulet pour 4 à 5 personnes.Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidée et travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

34,02 € (18,90 €/kg)

1 pc

1.8 kg

Caille

Petit gibier recherché pour sa chair délicate et savoureuse. Cuisinée aux raisins, au foie gras, aux champignons ou encore au vin rouge, c'est à vous de choisir !Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

6,80 €

1 pc

1 pers

Rôtisserie

(2)

Poulet rôti

Volaille entière rôtie pour une famille de 3 à 4 personnes. Précisez dans les instructions de la commande avant de valider votre panier si vous souhaitez ce poulet rôti chaud ou froid.

23,90 €

3 - 4 pers

1.5 kg

Pommes de terre fondantes

Parfaites en accompagnement.

5,20 € (20,80 €/kg)

250 g

Veau

(11)

Escalope de veau

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

5,82 € (38,80 €/kg)

1 pc

150 g

Blanquette de veau

Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc...

7,45 € (29,80 €/kg)

1 pers

250 g

Côte de veau avec os

Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Présenté avec os. Quantité pour 2 à 3 personnes.

23,34 € (38,90 €/kg)

2 - 3 pers

600 g

Porc

(5)

Filet mignon de porc

Partie noble du porc tendre et savoureuse, à griller. Compter 200g par personne.

14,95 € (29,90 €/kg)

1 pc

500 g

Carré de porc

Prélevé au niveau des côtes, idéal cuit au four avec un zeste de citron, de l'huile d'olive et des herbes. Quantité pour 1 personne.

3,90 € (19,50 €/kg)

200 g

Côte de porc

Très bon morceau, charnu et goûteux. Quantité pour 1 personne.

3,90 € (19,50 €/kg)

1 pc

200 g

Agneau

(5)

Collier d'agneau (tranche)

Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.

5,18 € (25,90 €/kg)

1 pc

200 g

Côte d'agneau

Partie correspondant aux côtes de l'animal, de cuisson rapide, idéale caramélisée avec du miel. Compter 2 à 3 côtes par personne.

3,88 € (38,80 €/kg)

1 pc

100 g

Epaule d'agneau

Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre épaule d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

50,26 € (35,90 €/kg)

1 pc

1.4 kg

Gibier

(2)

Cuisse de lapin

Chair ferme et moelleuse. S'accompagne volontiers d'herbes aromatiques qui relèvent sa saveur. Compter environ 35 minutes de cuisson en cocotte ou au four (papillote).

7,50 €

1 pc

200 g

Rôti de lapin farci aux cèpes

France

23,92 € (29,90 €/kg)

4 - 6 pers

800 g

Charcuterie

(33)

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

1,80 €

1 pc

Chipolata aux herbes

Fine saucisse préparée à partir de viande de porc hachée et relevée aux herbes, à poêler ou à griller au barbecue.

1,80 €

1 pc

Chorizo (tranches)

Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande de porc et assaisonné d'épices.

6,00 € (30,00 €/kg)

200 g

Traiteur

(16)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

1,96 € (19,60 €/kg)

100 g

Cordon bleu de dinde

Un classique gourmand prêt à poêler. Tranches d’escalope de dinde farcies avec du jambon et du fromage, repliées en portefeuille, passées dans de la farine, des œufs et de la chapelure et poêlées. Portion pour une personne.

5,90 €

1 pc

200 g

Bouchée à la reine

Pâte feuilletée cylindrique, garnie de morceaux de poulet et champignons mélangés à une sauce béchamel. Compter 1 pièce par personne.

7,80 €

1 pc

Portions enfants

(10)

Carottes rapées

Fraîchement râpées et assaisonnées, prêtes à être savourées. Quantité pour 1 personne.

1,96 € (19,60 €/kg)

100 g

Chipolata

Saucisse de porc, longue et fine, s'apprécie grillée, idéale pour vos barbecue l'été et parfaite pour les enfants.

1,80 €

1 pc

Jambon blanc (tranches)

Élaboré à partir de la cuisse du porc, assaisonné et cuit à cœur, l'idéal pour le sandwich "Parisien" (jambon-beurre). Quantité pour 2 personnes.

9,20 €

300 g

Boucheries

boucherie demules

Noël

Notre sélection

Paniers suggestion

Bœuf

Volaille

Rôtisserie

Veau

Porc

Agneau

Gibier

Charcuterie

Traiteur

Portions enfants