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Bœuf
Volaille
Rôtisserie
Veau
Agneau
Canard
Charcuterie
Traiteur
Portions enfants
Bonnes affaires

Notre sélection

(12)

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.

52,00 € (52,00 €/kg)

2 - 3 pers

1 kg

Escalope de veau Bio

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

5,15 € (34,33 €/kg)

1 pc

150 g

Côte de veau entrecôte Bio

Morceau épais au léger parfum de noisette, à griller au barbecue ou à la poêle. Quantité pour 1 personne.

9,45 € (47,25 €/kg)

1 pc

200 g

Bœuf

(27)

Côte de bœuf entrecôte

Un goût authentique et une chair tendre, à griller tout en conservant un cœur saignant. Une côte de bœuf de 1kg convient pour 2 à 3 personnes.

52,00 € (52,00 €/kg)

2 - 3 pers

1 kg

Entrecôte

Partie noble du bœuf. A griller, s'apprécie saignante avec une pincée de sel pour ne pas la dénaturer.

15,30 € (51,00 €/kg)

1 pc

300 g

Steak haché Bio

Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par personne.

5,04 € (28,00 €/kg)

1 pc

180 g

Volaille

(11)

Blanc de poulet Bio

C'est le morceau idéal pour les enfants et les sportifs, à sauter ou pour réaliser un poulet au curry. Veuillez préciser si vous les voulez sans la peau (préparer). Prévoir 200g environ avant la préparation. N'oubliez pas que le poids peut varier si vous demandez le retrait de la peau, le nettoyage...

7,40 € (37,00 €/kg)

+/- 200 g

Poulet fermier Bio

Volaille entière, à cuire au four avec du thym, du romarin et un filet d'huile d'olive. Prévoir un poulet pour 4-6 personnes. Les poulets peuvent varier entre 1.3kg et 1.8kg.Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre volaille avant de la préparer. Après l’avoir vidée et travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

24,70 € (19,00 €/kg)

4 - 6 pers

1.3 kg

Aile de poulet Bio

Viande blanche tendre, idéale au four ou poêlée agrémentée de fleur de sel. Elément essentiel dans la préparation d'un jus de poulet. Compter 2 à 3 ailes par personne.

1,00 €

1 pc

Rôtisserie

(3)

Barquette pommes de terre

5,00 €

1 pc

400 g

Barquette poulet et pommes de terre

Petite barquette de poulet accompagné de ses pommes de terre.

7,00 €

1 pers

460 g

Poulet rôti Bio

Issue de l'agriculture biologique. Volaille entière rôti pendant plusieurs heures. Tendre et parfaitement saisie. Quantité pour 4 à 6 personnes. Les poulet peuvent varier entre 1 kg et 1.5 kg.

26,20 € (18,71 €/kg)

4 - 6 pers

1.4 kg

Veau

(14)

Escalope de veau Bio

Tranche fine découpée dans la cuisse, l'idéal avec de la crème fraîche et des champignons. Compter une escalope par personne.

5,15 € (34,33 €/kg)

1 pc

150 g

Blanquette de veau

Riche en texture et en goût. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour 1 personne.

8,58 € (34,32 €/kg)

1 pers

250 g

Brochette marinée de veau

A cuire au barbecue ou au gril au four, servir rosée. Compter une brochette par personne. Marinade maître d'hotel (ail, beurre d'escargot).

5,00 €

1 pc

Agneau

(9)

Brochette marinée d'agneau

Composée d'une viande d'agneau tendre, succulente et soigneusement sélectionnée, idéale pour vos barbecues. Compter une brochette par personne. Marinade 3 poivres.

6,50 €

1 pc

Collier d'agneau Bio(tranche)

Morceau prélevé sur le cou de l'animal. En version grillée : assaisonner et laisser mariner avec jus de citron et romarin pendant 30 minutes. Saisir à la poêle puis laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Portion pour une personne.

4,40 € (22,00 €/kg)

1 pc

200 g

Epaule d'agneau Bio

Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 6 personnes. Tout comme en boutique, sur Epicery, votre boucher pèse votre épaule d’agneau avant de la préparer. Après l’avoir travaillée, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

48,99 € (27,22 €/kg)

1 pc

1.8 kg

Canard

(2)

Magret de canard

Gers

18,00 €

+/- 450 g

Sous-vide

Merci d'ajouter à votre panier ce produit si vous souhaitez le recevoir en sous-vide.

0,50 €

1 pc

Charcuterie

(14)

Assortiment de charcuterie

Assortiment de 5 charcuteries de viande halal variées pour 4 personnes idéal pour composer votre plateau.

60,00 €

Chorizo (tranches)

Déjà tranché, saveur piquante et légèrement fruitée, fabriqué à partir de viande halal et assaisonné d'épices.

14,00 € (70,00 €/kg)

200 g

Merguez Bio

A base d'agneau, de boeuf ou de mouton, cette petite saucisse épicée fine et longue, est très appréciée grillée au barbecue ou comme garniture du couscous.

7,50 €

4 pc

Traiteur

(1)

Tomate farcie

Délicieuse préparation où la tomate est farcie avec de la chair à saucisse. Compter une tomate farcie par personne.

6,00 €

1 pc

Portions enfants

(3)

Steak haché Enfant Bio

Idéal pour préparer les classiques, se consomme le jour même. Prévoir 1 pièce par enfant.

3,50 € (35,00 €/kg)

1 pc

100 g

Escalope de veau Enfant Bio

Tranche fine découpée dans la cuisse. Prévoir une escalope par enfant.

3,50 € (35,00 €/kg)

1 pc

100 g

Steak Enfant Bio

Morceau très savoureux, accompagné le plus souvent de frites. Quantité pour 1 enfant.

3,50 € (35,00 €/kg)

1 pc

100 g

Bonnes affaires

(2)

-15%

Carpaccio de bœuf

Viande de bœuf crue découpée en fines tranches à arroser d’huile d’olive et à parsemer de copeaux de parmesan. Quantité pour 1 personne, servi sur un petit plateau.

6,38 € 7,50 € (75,00 €/kg)

100 g

-25%

Jarret de bœuf Bio

A mijoter en sauce, délicieux en viande à pot-au-feu.

17,99 € 23,99 € (23,99 €/kg)

1 kg

Boucheries

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