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La Cave Clos Fleurus vous propose "le meilleur des Vins de France et d'Europe autour de producteurs passionnés et sincères". Guillaume, véritable caviste hors-pair, saura également vous conseiller sur les spiritueux, bières artisanales et produits du terroir qui vous permettront de réunir tous les ingrédients nécessaires à une dégustation réussie ! ... En voir plus

Beaujolais

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-15%

Anjou - Terra Vita Vinum - Grandes Rogeries - Sans sulfites

Parcelle située sur la commune de Mozé cultivée sur les rhyolites volcaniques du haut de la butte des Rogeries. Mode de culture La culture de nos vignes est menée de façon traditionnelle et sélective, l’entretien du sol est mécanique, sans désherbage chimique, nos vignes sont protégées par des préparations à base de produits naturels, dans le respect de la biodiversité. C’est pour toutes ces raisons que nous n’achetons pas de raisin, nous vinifions seulement ceux que nous cultivons. Jus de chenin fermenté issu d’une vendange manuelle. Fermentation avec les levures de nos raisins de l’année, sans ajout de SO2, sans collage ni filtration. Élevage Ouillage en demi-muid pendant 26 mois, sans intervention. Analyse après mise Sulfites : total 16 mg/L ; alcool : 13% vol ; sucres résiduels : 1,9 g/L ; malo complète. Le fait de ne pas faire usage de sulfite dès la réception vendange permet de livrer une palette aromatique large et complexe. Le milieu de bouche, souligné par l’élevage, confirme la corpulence du vin qui contraste avec la tension finale. conseils Servir à 10°C. pour déguster entre 12 et 14°C. Garde : 8 ans et plus.

69,70 € 82,00 €

75 cl

Joko - Tajine de chevreuil au citron confit

France

20,00 €

1 pc

Suprême de Cassis - Jos Nusbaumer

Les cassis sont des baies noires formant des grappes, pulpeuses, à la peau lisse, fortement aromatiques. Le Suprême de Cassis est une double crème de cassis élaborée à partir d'une infusion de baies dans de l'eau-de-vie de cassis. Ce suprême de Cassis titrant 20° est onctueuse et intense, il sera superbe en kir ou sur glace.

34,00 €

70 cl

Le Gin Rose Juniper Berries - Sab's

Distillation à la vapeur. Macération de Baies de genièvre et de 14 autres plantes aromatiques dans un alcool de grain issu des terres de France. Ajout d’eaux de vie de Chardonnay et de Pinot Noir de Bourgogne. 3 mois de repos minimum en cuve d’inox. Finish en fût de Moscatel pendant 15 jours. Coiffe de cire posée à la main, couleur rose. Nez riche et nuancé, du genièvre relevé par les épices, le gingembre et la citronnelle, puis un agréable bouquet de notes viniques. Au palais, SAB’s le Gin Rose - Attaque d’aromes botaniques, frais et fruités avec une pointe florale. La sucrosité du moscatel apport beaucoup de rondeur et finesse en bouche. La noblesse vinique de SAB’s le Gin s’exprime en dégustation pure mais également en cocktails.

58,00 €

50 cl

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