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Fromageries

Fromagerie Marie-Anne Cantin

75007 Paris

4.8 (1135)

Intransigeants sur la qualité et l'authenticité, Marie-Anne Cantin et son mari sélectionnent soigneusement leurs producteurs, fins connaisseurs des herbages, et alpages de France, pour vous faire partager leur passion pour les traditions fromagères. ... En voir plus

Super Commerçant

Livraison partout en France

Apéritif dînatoire

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Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre composé de sel, olive. Idéal pour un apéritif en amoureux.

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Emmental de Savoie IGP

L'Emmental de Savoie IGP Marie-Anne CANTIN est un fromage qui a du goût, même s'il est classé dans la catégorie des fromages doux. Très nourrissant, il est par excellence le fromage du goûter des enfants, de la pause de 10 heures, des sandwichs. Il est le champion de la fondue, des soufflés et des gratins : comme toujours en cuisine, plus vous le choisirez goûteux et plus le plat cuisiné sera réussi. Lait cru de vache.

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Il présente une pâte au lait cru de chèvre serrée et nécessite au moins un mois d'affinage, parfois deux. Quand on le coupe une pâte lisse et blanche apparaît. Se déguste de sec à très sec. Idéal avec du pain légèrement grillé, du beurre salé et un vin blanc plutôt sec...

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Panna cotta

Panna cotta sélection marie-anne cantin est issue d'une recette italienne, où la crème est sublimée par la maîtrise de la cuisson et par la vraie gousse de vanille de Madagascar.

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