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Fromageries

Fromagerie Marie-Anne Cantin

75007 Paris

4.8 (1135)

Intransigeants sur la qualité et l'authenticité, Marie-Anne Cantin et son mari sélectionnent soigneusement leurs producteurs, fins connaisseurs des herbages, et alpages de France, pour vous faire partager leur passion pour les traditions fromagères. ... En voir plus

Super Commerçant

Livraison partout en France

Apéritif dînatoire

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Délicieux petit bouton de culotte au lait cru de chèvre composé de sel, thym. Idéal pour un apéritif en amoureux.

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Malou

Le Malou, comme son cousin le Bichounet, est un gentil chèvre très crémeux, vendu sur une petite feuille. Il s’apparente à tous les fromages posés sur une feuille et existe certainement sous d’autres dénominations. Son affinage est rapide : il monte en crème en une dizaine de jours seulement.

11,25 €

175 g

L'Argentin

France

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Sélection Marie-Anne CANTIN fromage de vache produit dans l'Yonne, il est fabriqué comme un Époisses. Lavé au marc, il est mis à mûrir sous de la cendre de sarment de vigne. A l'origne la cendre servait à le conserver. Moins crémeux que l'époisses, l'aisy cendré a un goût un peu plus puisssant. Il se consomme affiné à coeur, la cendre a alors une belle couleur.

19,65 €

1 pc

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