Aromatique sur la cerise noire, le pruneau, la figue et le cèdre, avec une touche minérale, il offre une belle structure, tissée par des tanins fins et fondus.
Sarrazin sélection Marie-Anne Cantin. Fromage de chèvre au lait cru - pâte molle croûte fleurie - origne Deux-Sèvres. C'est votre "camembert de chèvre" avec sa texture crèmeuse - environ 180 g.
