Un élevage en plein air et une nourriture naturelle donnent le meilleurs des jambons, le jambon Bellota.Sa saveur intense et persistante en font une charcuterie très prisée.
Ces morilles d’exception sont cueillies à la main en Patagonie, région sauvage et préservée emblématique des grands espaces d’Amérique du Sud. Utilisées par des grands chefs, à découvrir à la maison !