Délicieuse préparation à base de viande, d'abats de porc et d'épices pour un résultat onctueux. Un délice sur une tranche de pain frais avec des cornichons.
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Volaille fermière du Gers. Elevés 82 jours minimum en plein air, ces poulets jaunes "cou nu" sont nourris à 80% de céréales, et 20% d'herbes, luzerne, et ce que les poulets trouvent sur leur parcours. Ces conditions d'élevage optimales garantissent une chair tendre, riche et savoureuse, et sont reconnues par l'IGP Volaille fermière du Gers.
La star des petites faims en Argentine. Délicieux chaussons fourrés au bœuf Angus, oeuf, oignons et herbes. Simplissimes à préparer : sans décongeler, badigeonner avec du jaune d'oeuf ou de l'huile d'olive, enfourner 10-12' à 240° et le tour est joué !
Des viandes de canard, pré-salées et reposées, relevées de poivre, de sel ainsi que d'une légère note d'oignon. Cuites lentement dans leur graisse. À consommer sur un plateau de charcuterie ou en entrée avec une salade. Chair de canard 95%, graisse de canard, sel, aromates et c'est tout !