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La Cave Clos Fleurus vous propose "le meilleur des Vins de France et d'Europe autour de producteurs passionnés et sincères". Guillaume, véritable caviste hors-pair, saura également vous conseiller sur les spiritueux, bières artisanales et produits du terroir qui vous permettront de réunir tous les ingrédients nécessaires à une dégustation réussie ! ... En voir plus

Beaujolais

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Cognac X.O. Single Cask - Jean Doussoux

Ce Cognac XO Single Cask montre toute la complexité qu’un spiritueux peut avoir. Une robe profonde avec un reflet cuivré, il offre un nez complexe et généreux tout en rondeur. Lorsqu’il s’ouvre on peut reconnaître des caractéristiques de certains spiritueux. La bouche puissante et fraîche en entrée laisse petit à petit apparaître toute la richesse de sa palette gustative mêlant cuir, bois, épices. La fin de bouche nous laisse prendre conscience de l’âge de ce XO et du temps passé en fût de Chêne tout en gardant cet aspect gourmand qui nous donne l’envie de revivre cette épopée gustative. Cépage : Ugni blanc Vieillissement : Fûts de Chêne du Limousin Assemblage : Aucun Aspect visuel : Brillant, profond et ambré Aspect olfactif : Puissant, épices, complexe Aspect gustatif : Boisé, vanille, clou de girofle Teneur en alcool : 43%.

249,00 €

1 pc

70 cl

Joko - Mijoté de sanglier aux myrtilles

France

20,00 €

1 pc

Terra Vita Vinum - Chant de la Pierre 2023 - Vin de France

L'esprit de ce "Chant de la pierre" est de délivrer un grand vin de terroir, sur le fruit, épicé et digeste. Cette cuvée singulière constitue l'une de nos partitions favorites. Au-delà du fruit et des épices, c'est l’équilibre entre concentration et fraîcheur qui enchantent les papilles. Nos accords préférés : parfait sur les poissons crus et grillés. Sa tension lui permet aussi d’accompagner les encornets et autres poulpes. Au niveau des fromages, nous apprécions le contraste avec le gras d'un Saint Marcellin, un de nos rares accords avec le rouge. Servir à 12°C. Pour déguster entre 15 et 16°C. Garde : 8 ans et plus.

37,00 €

1 pc

A. Bergère - Champagne Origine

France

36,00 €

75 cl

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