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Ce Cognac XO Single Cask montre toute la complexité qu’un spiritueux peut avoir. Une robe profonde avec un reflet cuivré, il offre un nez complexe et généreux tout en rondeur. Lorsqu’il s’ouvre on peut reconnaître des caractéristiques de certains spiritueux. La bouche puissante et fraîche en entrée laisse petit à petit apparaître toute la richesse de sa palette gustative mêlant cuir, bois, épices. La fin de bouche nous laisse prendre conscience de l’âge de ce XO et du temps passé en fût de Chêne tout en gardant cet aspect gourmand qui nous donne l’envie de revivre cette épopée gustative. Cépage : Ugni blanc Vieillissement : Fûts de Chêne du Limousin Assemblage : Aucun Aspect visuel : Brillant, profond et ambré Aspect olfactif : Puissant, épices, complexe Aspect gustatif : Boisé, vanille, clou de girofle Teneur en alcool : 43%. ... En voir plus
