Name: Steaks hachés
Brand: Boucherie Maison Le Bourdonnec - Grenelle
SKU: 698266
Price: 9.0 EUR
Availability: InStock

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Boucherie Maison Le Bourdonnec - Grenelle

Boucheries

Boucherie Maison Le Bourdonnec - Grenelle

75007 Paris

4.8 (48)

Maison Le Bourdonnec vous propose une viande française d'exception alliant qualité d'élevage, durabilité, maturation et art de la découpe. A tous les amoureux de la viande, vous trouverez ici une viande tendre et savoureuse, produite en circuit court et directement achetée à la ferme. On donne rendez-vous aux curieux et aux fins gourmets pour venir découvrir leur spécialité : une viande soigneusement maturée. Crédits photo : Unboxed. ... En voir plus

Charcuterie

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Viande

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Côte de bœuf Wagyu

A goûter une fois dans sa vie, le fondant extrême de cette viande est apportée par le persillé. La Maison Le Bourdonnec propose cette côte de bœuf Wagyu avec une maturation entre 30 et 40 jours. Les arômes de noisette sont intenses. Chaque pièce étant préparée à la main par nos artisans boucher, le poids affiché ci-dessus peut varier à hauteur de 5%.

350,90 € (319,00 €/kg)

3 - 4 pers

1.1 kg

Pastrami

Inspirée de la version new-yorkaise, notre recette de Pastrami de bœuf dévoile un goût fumé subtil et une texture proche de celle du jambon cuit. C’est une charcuterie que vous apprécierez autant déguster seule en apéritif que pour relever une raclette, une fondue, ou un gratin passé au four. Notre pastrami peut être dégusté chaud. Chaque pièce étant unique et tranchée à la main par nos artisans boucher, le poids affiché ci-dessus peut varier à hauteur de 5%.

4,95 € (49,50 €/kg)

100 g

Tartare de bœuf

France

12,00 €

1 pers

200 g

Contre filet

Parfois appelé faux-filet, le contre-filet de bœuf est un morceau très goûteux. Il présente un bon équilibre, sa mâche est intéressante. Notre contre-filet est maturé entre 30 et 40 jours. Son goût est proche de celui de la côte de bœuf. Chaque pièce étant préparée à la main par nos artisans boucher, le poids affiché ci-dessus peut varier à hauteur de 5%.

28,00 € (70,00 €/kg)

2 pers

400 g

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