Pastrami

Inspirée de la version new-yorkaise, notre recette de Pastrami de bœuf dévoile un goût fumé subtil et une texture proche de celle du jambon cuit. C’est une charcuterie que vous apprécierez autant déguster seule en apéritif que pour relever une raclette, une fondue, ou un gratin passé au four. Notre pastrami peut être dégusté chaud. Chaque pièce étant unique et tranchée à la main par nos artisans boucher, le poids affiché ci-dessus peut varier à hauteur de 5%. ... En voir plus

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