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Le Panone, "gros pain" en italien, ravira vos papilles frais, se prêtera aux tartinages matinaux au bout de plusieurs jours et vous régalera en bruschetta après une semaine ou plus ! C'est lui que Le Parisien avait en tête lorsque cette institution de la presse parisienne l'a appelé "le plus incroyable" dans sa liste des meilleurs pains en grand format de la capitale. La même farine Bio de blé dur ancien hyper-digeste, du sel de l'île de Ré et beaucoup d'amour : voici les ingrédients, essentiels, qui font de ce pain le chouchou des chefs étoilés qui l'adorent : de Bruno Verjus (Table) à Massimo Tringali (Emporio Armani) en passant par Benoît Dumas de L'Agapé. Ne peut pas être tranché. ... En voir plus
