Sélection Marie-Anne CANTIN, fromage de chèvre au lait cru de l'ardèche son nom est d'origine occitane, qui signifie "piquer". Toutefois aujourd'hui, les picodons ne sont pas du tout piquants.
Vin à la robe rubis très soutenue, au nez de fruits noirs confitures et d'humus. Bouche assez puissante, épicée, tanins fermes avec une finale réglissée et chaleureuse. A marier avec des viandes rouges et des fromages affinés.
Fromage fabriqué au lait pasteurisé de vache issu de l'agriculture biologique. Cire d'enrobage non consommable. Fromage délicieusement onctueux et crémeux créé au coeur du Somerset au Royaume-Uni. Poids 200g environ. Poids variable selon affinage.
