Morceau favori des argentins, le "Bife de Chorizo", est un parfait équilibre de tendreté et persillage. Astuce de cuisson : coupez un morceau de gras, faites le revenir à la poêle et saisissez le morceau.
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La star des petites faims en Argentine, délicieux chaussons fourrés d'épinards et de fromage. Simplissimes à préparer. Sans décongeler, enfourner 12 minutes à 220°. Le tour est joué.