Saucisse de Morteau LABEL ROUGE 400 g
Recette ancéstrale sans sel nitrité de la Salaisons Bouheret
Pas d’allergènes.
CUISSON : 40 min dans de l'eau frémissante.
Élevé en totale liberté sur parcours herbeux, le poulet de Bresse est alimenté avec des céréales, du maïs et des produits laitiers, et c’est dans les champs qu’il trouve les minéraux nécessaires à son développement. Il est âgé de quatre mois minimum lors de l’abattage.
Comme en boutique, je pèse la volaille brute (effilée), après l’avoir habillée (vidée), son poids diminue donc de 15 % environ, prenez bien en compte cette différence lors de votre commande. Origine France.
