Savourez cette viande maigre considérée comme le meilleur et le plus tendre morceau du bœuf. Conserve un côté fondant à la cuisson, juste grillée ou poêlée, servie avec de la salade ou des légumes. Produit conditionné sous vide.
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Morceau le plus persillé de l'Aloyau, tout pour le goût ! L'entrecôte doit être saisie dans une poêle huilée et bien chauffée ou grillée au barbecue sur des braises bien vives. Se déguste souvent avec une sauce à l'échalote ou simplement nature avec de la fleur de sel. Produit conditionné sous vide.
Un élevage en plein air et une nourriture naturelle donnent le meilleurs des jambons, le jambon Bellota.Sa saveur intense et persistante en font une charcuterie très prisée.
Puissant mais fruité, Los Cardos vous assure un repas réussi : d'abord à l'apéritif autour d'une bonne charcuterie, puis également avec un morceau de viande rouge. "Tout public", Ce vin ne rate jamais.