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Une farce de viande de porc idéal pour vos tomates farcis maison. Le porc de la Boucherie Moderne provient d’élevages normands. Recette : Tomates farcies (4 personnes) Ingrédients • 8 tomates moyennes, lavées et évidées • Environ 500 grammes de farce de porc préparée • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • Sel et poivre, selon le goût • Herbes de Provence, selon le goût • Environ 50 à 100 grammes de fromage râpé Instructions • Préchauffez votre four à 180°C. • Assurez-vous que vos tomates sont lavées et évidées, prêtes à être farcies. • Remplissez chaque tomate évidée avec la farce de porc préparée. • Placez les tomates farcies dans un plat allant au four préalablement huilé. • Arrosez légèrement les tomates farcies d'un filet d'huile d'olive. • Assaisonnez les tomates farcies avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût. • Si vous le souhaitez, saupoudrez un peu de fromage râpé sur le dessus des tomates farcies pour gratiner. • Couvrez le plat de papier aluminium. • Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes. • Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres et que la farce soit bien cuite. • Une fois cuites, retirez les tomates farcies du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir. • Servez chaud en accompagnement d'une salade verte ou de riz. Bon appétit !. ... En voir plus
