Découverte des champagnes de la Côte des blancs.
2 bouteilles de la cote des blancs pour découvrir ce merveilleux terroir
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AOP Palette
Cepage(s) : 80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 5% Bourboulenc, 3% Ugni Blanc, 2% Muscat Blanc
Âge des vignes: De 50 à 100 ans selon les parcelles
Nez : très évolutif dans le verre avec des notes puissantes de tilleul, de miel, de cire d’abeille, de floral et de fruits secs typés noisette
Bouche: une certaine épaisseur qui diffuse d’intenses saveurs soulignées par un équilibre magnifique
Les vins blancs sont d'une suprême élégance. Dans leur jeunesse, leur robe est dorée et leurs arômes marient des notes florales et fruitées finement boisées. Conseil : ouverture conseillée une bonne heure
Accord mets/vin : tomates farcies, poisson grillé, anchoïade, bouillabaisse à la provencale
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