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Vallée de la Marne Cépage(s) : 1/3 de pinot noir, 2/3 de chardonnay Dosage : brut David Coutelas propose avec la cuvée César millésime 2014 un champagne gastronomique caractérisé par la noblesse, l'élégance, et la délicatesse. Ce millésime reçoit une fois de plus tous les honneurs et vient compléter le palmarès déjà hallucinant de cette cuvée de "petit vigneron". Belle robe dorée, claire, bulles fines et vives qui laissent apparaître une mousse perlante bien persistante. Le nez révèle des senteurs mentholées à des notes de noix fraîche et d'amande grillée. En bouche, un bel équilibre entre puissance aromatique et fraîcheur, notes finement boisées parfaitement intégrées. Ample et généreux. Beaucoup de fraîcheur, et une très belle finale. Conseils d'accompagnement : A servir à une température de 07-09°C. Un champagne de repas rare, "à déguster lentement" accompagné de mets raffinés comme une poêlée de cèpes ou de fromages de terroir. *Livré frais si disponible , Millesime du moment **Limité à une bouteille par client et par commande. ... En voir plus
