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C'est à travers un précieux héritage familial et une passion forte que les jumeaux Slim et Karim ont décidé de se lancer dans les viandes d'exception halal. A la Boucherie les Jumeaux, vous trouverez une multitude de produits haut-de-gamme et de qualité, tels que du bison, poulet de Bresse, wagyu, de l'agneau Prés-Salés du mont Saint Michel et bien plus encore... ... En voir plus

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Boucheries Halal

Bio

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Jambon de veau

48h

Sans conservateur chimique, sans colorant, sans vsm, sans additif, sans rajout de sel nitrité. Toutes nos charcuteries sont élaborées de manière artisanale par nos soins. Nous confectionnons notre jambon de veau à partir de noix de veau, morceau très tendre et idéal pour la charcuterie. Cette préparation nécessite 2 jours.

10,08 € (50,40 €/kg)

200 g

Faux filet de bœuf Wagyu

Second morceau noble du bœuf, le faux-filet est parfois appelé contre-filet. Il s'agit d'un des morceaux les plus tendres et les plus savoureux. À la poêle saisir pendant 1 minute 10 de chaque côté à feu vif et 1 minute de chaque côté à feu doux. Salez et poivrez votre viande après la cuisson seulement.Pour éviter le choc thermique (ce qui risque de contracter les fibres musculaires et durcir la viande) pensez à sortir du réfrigérateur la viande au minimum 30 minutes avant la cuisson. Morceau pour 2 personnes.

161,00 € (402,50 €/kg)

1 pc

400 g

Escalope de veau

Les escalopes de veau sont des morceaux venant de la partie noble du veau (sous noix, noix...). Cette viande est tendre et maigre.

6,66 € (44,40 €/kg)

1 pc

150 g

Brochettes de poulet thym - citron

2 brochettes pour un total de 420 grammes. Nos brochettes de poulet sont élaborées avec soin par notre équipe d'artisans bouchers. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de brochettes dépend du poids de chacune. Elles sont composées de poulet fermier Label Rouge de la Drôme, de poivron, de tomate et selon la saison, de dattes, de pruneaux ou de figues agrémentées d'un délicieuse marinade au curry et à la noix de coco.

10,94 € (28,79 €/kg)

2 pc

380 g

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