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C'est à travers un précieux héritage familial et une passion forte que les jumeaux Slim et Karim ont décidé de se lancer dans les viandes d'exception halal. A la Boucherie les Jumeaux, vous trouverez une multitude de produits haut-de-gamme et de qualité, tels que du bison, poulet de Bresse, wagyu, de l'agneau Prés-Salés du mont Saint Michel et bien plus encore... ... En voir plus

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Boucheries Halal

Bio

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Entrecôte de Bœuf Wagyu

L'entrecôte de Bœuf Wagyu est d'un persillage et d'un grain de viande sans pareil. Avec la côte de bœuf, c’est un morceau emblématique. Le Wagyu possède une étonnante capacité à diffuser un gras subtil qui libère des saveurs complexes, comme le caramel ou le beurre cru. Compter 200g par personne.

80,50 € (402,50 €/kg)

1 pc

200 g

Brochettes d'agneau

8 brochettes d'agneau pour un total de 1,52kg. Le nombre de pièces pour ce produit est donné à titre indicatif, il peut varier d'une à deux pièces. Le nombre total de brochettes dépend du poids de chacune. Nos brochettes d'agneau sont élaborées avec soin par notre équipe d'artisans bouchers. Elles sont composées de gigot d'agneau de Poitou-Charentes issu de l'élevage naturel, de tomate, de poivron et selon la saison, de figues, de dattes ou de pruneaux. Nous y ajoutons une marinade à l’échalote afin d'apporter une touche sucrée.

62,97 € (44,98 €/kg)

8 pc

1.4 kg

Pastrami

Toutes nos charcuteries sont élaborées de manière artisanale par nos bouchers. Notre pastrami est confectionné à partir de rond de gîte de bœuf issu de l'élevage naturel respectant l'agriculture biologique. Nous l'assaisonnons de jus de rose, sel, poivre et ail.Sans conservateur chimique, sans colorant, sans vsm, sans additif, sans rajout de sel nitrité.

12,40 € (56,36 €/kg)

220 g

Épaule d'agneau

L'épaule est une partie tendre de l'animal, un peu gélatineuse et grasse, apportant ainsi davantage de goût lors de la cuisson. Si vous le souhaitez nous pouvons découper votre viande en moyens ou gros morceaux. N’hésitez pas à nous en faire la demande dans le champ « commentaire pour les vendeurs » au moment de la validation de votre commande. Après l’avoir travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande ! Quantité pour 6 personnes.

51,71 € (28,73 €/kg)

1 pc

1.8 kg

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