Chorizo traditionnel, embossé sous boyau naturel et simplement assaisonné de paprika, d'ail frais et de sel fin.
ÉPAISSEUR TRANCHES : 1,5 mm environ
QUANTITÉ : 100 g (20 tranches environ).
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Rosette réalisée à partir de porc de montagne et embossée sous boyau naturel, sans arômes ajoutés.
ÉPAISSEUR TRANCHES : 1,5 mm environ
QUANTITÉ : 100 g (20 tranches environ).
Andouille fabriquée à la main à partir de chaudins de porcs français, embossés sous boyau naturel, puis fumée au bois de hêtre avant cuisson.
ÉPAISSEUR TRANCHES : 1,5 mm environ
QUANTITÉ : 150 g (20 tranches environ).
Jambon sec issu de porc français, salé à la main au sel sec puis séché en cave d’affinage pendant 12 mois.
ÉPAISSEUR TRANCHES : 1,5 mm environ
QUANTITÉ : 150 g (4 tranches environ).