Ils sont plus ou moins maigres, selon que les fermiers avaient plus ou moins de crème. Facile à manger, avec ou sans pain, à la fin d'un repas ou pour combler un petit creux en milieu de journée. Son goût fruité la fait apprécier de tous. Lait cru de vache.
Sans gluten. Un délicieux mélange pour vos apéritifs entre amis ou en famille : boutons de culotte thym, boutons de culotte olive, boutons de culotte mexicain, et une mimolette extra-vieille française..
Ce vin rouge bien structuré avec ses tannins élégants, caressants et séveux de bonne dimension et une finale sur la violette se montre déjà expressif et raffiné, belle finale montante.
