Ce vin rouge bien structuré avec ses tannins élégants, caressants et séveux de bonne dimension et une finale sur la violette se montre déjà expressif et raffiné, belle finale montante.
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Le pouligny-saint-pierre tire son nom du village où il était jadis fabriqué. Il présente une texture fine et lisse, mais il a du goût. L'AOP impose à tous les producteurs de ce fromage une fabrication au lait cru. Ce chèvre est une valeur sûre : bien affiné, il en a le goût typique, fin avec une saveur noisette.
Fromage blanc lissé sélection Marie-Anne Cantin lait de vache pasteurisé - origine lait France - ferments lactiques - 8 % de matière grasse sur produit fini - 40% matière grasse sur extrait sec - à conserver au frais entre 2°c et 6°c 500 g environ
Sélection Marie-Anne CANTIN, fromage de chèvre au lait cru de l'ardèche son nom est d'origine occitane, qui signifie "piquer". Toutefois aujourd'hui, les picodons ne sont pas du tout piquants.