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Découvrez ce beurre demi-sel au lait cru authentique et savoureux. Fabriqué dans les Deux Sèvres, ce beurre d'exception peut se déguster sur une belle tranche de pain frais et croustillant mais pourra également accompagner vos plateaux de fruits de mer avec justesse. Il sera également apprécié en cuisine où il dévoilera de délicieux arômes de noisettes. La Boucherie Moderne met un point d'honneur à le sélectionner chez les petits producteurs indépendants. Recette : Beurre persillé Ingrédients • 100 g de beurre doux, à température ambiante • 2 cuillères à soupe de persil frais haché finement • 1 gousse d'ail, pressée ou finement hachée • Sel et poivre noir moulu, selon votre goût Instructions • Dans un bol, mélangez le beurre doux ramolli avec le persil frais haché et la gousse d'ail pressée. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. • Utilisez une fourchette ou une spatule pour bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement incorporés. • Une fois que le beurre persillé est prêt, vous pouvez le façonner en une bûchette en le plaçant sur du papier sulfurisé ou en le mettant dans un petit bol pour le servir. • Si vous souhaitez conserver le beurre persillé, roulez-le dans du film plastique en forme de bûchette et placez-le au réfrigérateur. Il se conserve bien pendant plusieurs jours. Ce beurre persillé est délicieux sur du pain frais, des pommes de terre cuites au four, des légumes grillés ou pour assaisonner des plats de pâtes. Son goût riche et parfumé ajoutera une touche savoureuse à vos plats. ... En voir plus
