Bar de ligne de Bretagne réalisé en portefeuille. Le poisson est entier, sans arêtes et prêt à être farcie avec des petits légumes ou une farce fine de poisson. Comptez environs 30/35 minutes au four à 180°
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Réalisé quoditiennement notre tartare de poisson fait maison assaisonné se compose de saumon label rouge, de saint-pierre breton et de bar de ligne. Portion pour une personne.