Réalisé quoditiennement notre tartare de poisson fait maison assaisonné se compose de saumon label rouge, de saint-pierre breton et de bar de ligne. Portion pour une personne.
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Plateau pour deux personnes. Ce plateau est composé de 6 huitres Gilardeau n°3, 6 huitres d’Utah, 8 grosses crevettes roses Label Rouge de Madagascar, 2 pinces de tourteaux, 300g de bulot cuit maison et une portion de crevette grise. Le tout avec citron et mayonnaise fait maison.