L’ampleur et la profondeur de la cuvée Barons de Rothschild Brut témoigne de la qualité exceptionnelle des vins de réserve présents dans son assemblage à majorité de chardonnay provenant des meilleurs terroirs de la champagne.
Véritable modèle d’équilibre, ce champagne à l’effervescence d’une grande finesse, offre une attaque fraîche et délicate, révélant une élégante salinité.
Elevé avec un cahier des charges strict et précis, savourez le saumon fumé Bio tranché à la main de la Maison du Caviar. Du fait de son environnement unique, propice à la vie marine, le saumon irlandais a une faible teneur en matière grasse due aux eaux tumultueuses qu'apporte le courant marin "le gulf stream". Le saumon bio d'Irlande ou d'Écosse est nourrit naturellement, essentiellement avec des harengs. Il possède une chair plus ferme et un goût plus prononcé que le saumon norvégien.
Pêchés au large de l’Alaska au début de chaque été, ce œufs de saumon ont une saveur iodée qui éclate en bouche, et se marie à merveille à la préparation des œufs cocottes ou des toasts.
Le saumon fumé écossais est un saumon délicat et finement tranché à la main. Issu de l'aquaculture responsable et fumé traditionnellement au bois de hêtre non traité, le saumon fumé écossais est le saumon le plus répandu. Il possède une chair ferme. On l’apprécie pour ses notes boisées et son gout prononcé.
Aujourd’hui nous livrons uniquement en France métropolitaine. Nous vous alerterons s’il y a du nouveau !
epicery, c'est bientôt finiC’est avec tristesse que nous vous annonçons la fin d'epicery le 31/12/24.Merci pour votre fidélité et ces belles années. Vous pouvez compter sur nous pour vos fêtes de fin d'année.L’équipe epicery reste à votre écoute
Des questions ?