Vin rouge Malbec Dona Paula Seleccion de Bodega 2014
Vin d'exception, puissant aux arômes de fruits bien mûrs, de cerise noire et d’épices. Belle concentration et tanins puissants sur le fruit. Finale longue.
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La Pata Negra est un jambon issu de porcs ibériques
vivants en plein air, se nourrissant d’herbe, de glands, en moindre quantité par
rapport au Bellota et également nourris par la main de
l’homme qui complète son alimentation par des céréales végétales.
La star des petites faims en Argentine, délicieux chaussons fourrés de légumes grillés. Simplissimes à préparer. Sans décongeler, enfourner 12 minutes à 220°. Le tour est joué.