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Au cœur du 16ème, CUTS vous propose une sélection des meilleures viandes à travers le monde, du plateau de l'Aubrac à la pampa argentine. CUTS étend sa sélection à tous les ingrédients d'un excellent repas - accompagnements, sauces, condiments - et propose par ailleurs la prestation événementielle de l'asado argentin. ... En voir plus

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Charcuterie

Foie gras

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Bavette CUTS

Uruguay

8,44 € (46,89 €/kg)

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180 g

Jambon de Bellota

Un élevage en plein air et une nourriture naturelle donnent le meilleurs des jambons, le jambon Bellota.Sa saveur intense et persistante en font une charcuterie très prisée.

17,90 €

50 g

Pluma porc Ibérique (surgelé)

Le meilleur muscle du fameux Pata Negra. Située à l’avant des lomos, la Pluma est un muscle en forme de pointe de silex dont la particularité est d’être enveloppée d’une fne cape de cette graisse si délicieusement goûteuse et si spécifque au fameux «pata negra».

42,90 € (42,90 €/kg)

1 kg

Picanha (Aiguillette de Rumsteak)

La Picanha, ou tapa de cuadril en Argentine, est une pièce maîtresse des BBQ sud-américains. Comme toutes les pièces tirées du rumsteak, elle présente un goût inimitable, relevé ici par une fine couche de gras qui nourrit la viande lors de la cuisson.

50,26 € (35,90 €/kg)

1.4 kg

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