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Tournedos de bœuf

Origine France

Le tournedos est une piece de boeuf fondante, sans gras, et bien rouge, qui peut se cuire grillée ou poêlée. Il est très prisé pour son association au Foie Gras pour réaliser un Tournedos Rossini. Pour info, nous le découpons dans le même morceau de viande que le Rosbeef (la macreuse de Boeuf). Cuisson : selon son épaisseur et le goût de chacun, il faut le saisir de chaque côté entre 1 et 3 minutes et peut se servir avec une bonne sauce au poivre. ... En voir plus

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18,00 €

320 g

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Boucheries

Boucherie Cacher Berbeche - 17ème

75017 Paris

4.7 (255)

Bouchers depuis 1896, les boucheries Berbeche proposent des viandes de 1er choix, d'origine 100% française, découpées sur place dans le respect de la tradition bouchère cacher. Découvrez les produits de la boutique du 17ème arrondissement ! ... En voir plus

Cacher

Pessah

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Foie de volaille

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13,00 € (26,00 €/kg)

500 g

Jambon de veau

France

8,90 €

100 g

Blé « Harissa »

* disponible jeudi et vendredi uniquement: La Harissa, ou la Tfina Haricha, est un plat composé de viande de boeuf mijotée, epicée qui s’accompagne de blé qui s’imprègnera de la sauce merveilleuse relevée par le mélange subtil d’épices. Servi avec une barquette de semoule. Produit disponible à la vente uniquement entre le mercredi et le vendredi.

36,00 €

2 pers

500 g

Escalope de poulet

L'escalope de poulet est un des morceaux les plus faibles en matière grasse, idéal pour suivre un régime tout en consommant un bon apport en protéines. Bon, on ne va pas se mentir, c'est aussi très chouette en schnitzel Cuisines-les grillées, marinées, pannées, poêlées, ou mijotées, elles se mangent de bien différentes manières!

17,50 € (35,00 €/kg)

500 g

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epicery, c'est bientôt fini C’est avec tristesse que nous vous annonçons la fin d'epicery le 31/12/24. Merci pour votre fidélité et ces belles années. Vous pouvez compter sur nous pour vos fêtes de fin d'année. L’équipe epicery reste à votre écoute Des questions ?