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Fromageries

Fromagerie Marie-Anne Cantin

75007 Paris

4.8 (1135)

Intransigeants sur la qualité et l'authenticité, Marie-Anne Cantin et son mari sélectionnent soigneusement leurs producteurs, fins connaisseurs des herbages, et alpages de France, pour vous faire partager leur passion pour les traditions fromagères. ... En voir plus

Super Commerçant

Livraison partout en France

Apéritif dînatoire

+ 1

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Bleu de Termignon

Le Bleu de termignon est un caillé recuit fabriqué dans le village qui porte son nom. Le fromage n'est pas piqué et les moisissures qui se forment sont naturelles. Poids 250g environ. Poids variable selon affinage.

18,36 € (73,44 €/kg)

1 pc

250 g

Sainte-Maure de Touraine AOP

Ce fromage fermier est percé d'une paille en son centre, sur toute la longueur qui sert à le tenir et à éviter qu'il ne casse. L'AOP impose l'introduction d'une paille de seigle pyrogravée au centre du fromage après démoulage. Comme beaucoup de chèvres, le sainte-maure se déguste aussi bien nature que gratiné sur du pain.

12,85 €

1 pc

250 g

Mâconnais AOP

Le mâconnais est un des plus vieux fromages de chèvre de Bourgogne. Il se mange de sec à très sec. Il présente une pâte assez dense et serrée. Autrefois, il existait une autre façon de consommer un mâconnais devenu trop sec. Elle consistait à le faire ramollir dans un bouillon de poireau et à le servir avec des tartines de pain grillé. N'hésitez pas à tester la recette si elle vous tente.

4,80 €

1 pc

50 g

Chips de pain

Chips de pain poilâne sélection marie-anne cantin chips de pain aux noix et chips de pain de seigle aux raisins imaginée par apollonia poilâne comme alternative aux cheese crackers anglo-saxons. les pains poilâne sont travaills comme des biscottes fines, avec tout le savoir manufacturé dont fait preuve la maison poilâne depuis 1932.

6,85 €

60 g

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