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Poissonneries

Poissonnerie de Passy

75016 Paris

4.7 (1465)

Plongez dans les profondeurs de la mer, la poissonnerie de Passy vous propose une merveilleuse sélection de poissons, fruits de mer et produits traiteurs. ... En voir plus

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Jus de Yuzu Umami

Le Yuzu est un agrume au parfum qui se situe entre la mandarine et le cédrat. Il s’intégrera aussi à merveille à vos sauces pour accompagner poissons et fruits de mer. Le jus de Yuzu à la particularité de ne pas cuire le poisson.

22,00 €

10 cl

Huîtres Utha n°3 (fermées)

Ces huitres se distinguent par une chaire blanche nacrée, dense et charnue. Leur saveur sont à la fois douce, sucrée et finement iodée.

9,95 €

6 pc

Rouget Barbet

Poisson riche en fer et en iode, à la chair fine et fragile,qui se cuisine grillée ou en papillote. Le foie peut servir à préparer une sauce pour l’accompagner. Tout comme en boutique, votre poissonnier pèse votre poisson avant de le préparer. Après l’avoir vidé et travaillé, son poids diminue donc de 10% à 30%, prenez donc bien en compte ce différentiel lorsque vous passez votre commande !

13,00 € (65,00 €/kg)

1 pers

200 g

Harengs sauce à l’aneth

Harengs baltique de la maison olsen. Se dégustent sur pain grillé ou avec une pomme de terre au four.

12,00 €

250 g

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