Ce produit vous est proposé par

La Boucherie Moderne vous propose une grande variété de viandes. Que vous en soyez un petit amateur ou un grand mangeur, vous trouverez forcément la pièce qu'il vous faut. Grâce à leur expertise, les garçons de la Boucherie Moderne mettent tout en œuvre pour vous proposer les meilleurs morceaux. Leur spécialité? La côte de bœuf, incontournable pour les connaisseurs et à découvrir pour les curieux ! ... En voir plus

Super Commerçant

Fromage

Livraison partout en France

+ 5

Ce commerçant vous propose aussi...

-30%

2kg / Brochette de bœuf

Régalez-vous avec ces brochettes de bœuf calabraise : une fusion audacieuse d’herbes aromatiques, de tomates séchées, d'ail parfumé et d'épices , qui infusent chaque morceau de bœuf d'une intensité méditerranéenne incomparable. Format Famille 2 X 1kg mis sous-vide. DLC présente sur les paquets. N’hésitez pas à en congeler une partie ! Voici comment les préparer : Ingrédients • 2 brochettes de bœuf • 14 g de beurre non salé • 5 ml d'huile d'olive • 30 ml de vin blanc (facultatif) • Sel et poivre • Herbes aromatiques Instructions • Dans une poêle, faites chauffer à feu moyen-élevé le beurre et l'huile. • Ajoutez les brochettes de boeuf dans la poêle bien chaude. • Saisissez-les, en les retournant fréquemment, pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite selon vos préférences. • Réduisez le feu à moyen et assaisonnez les brochettes avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques. • Déglacez la poêle avec le vin blanc (optionnel). Laissez cuire 2 minutes, couvrez et laissez mijoter quelques instants. • Disposez les brochettes chaudes sur des assiettes préchauffées, en les arrosant des jus de cuisson, et servez sans attendre. Bon appétit !.

50,26 € 71,80 €

1 pc

Terrine de poulet aux légumes

La terrine de poulet aux légumes est une spécialité charcutière alliant le poulet à la fraîcheur des légumes. Elle est idéale pour des repas légers et équilibrés, tout en offrant une saveur délicate et savoureuse. Conseils Dégustation • Température Ambiante : Sortez la terrine de poulet aux légumes du réfrigérateur environ 15 minutes avant de la déguster pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. • Tranches Épaisses : Coupez la terrine en tranches épaisses pour bien mettre en valeur les morceaux de poulet et les légumes. • Accompagnements Frais : Servez-la avec une salade verte croquante ou des crudités pour une entrée légère et rafraîchissante. • Accord Vin : Accompagnez-la d’un vin blanc sec et fruité, comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui complétera la fraîcheur des légumes et la tendreté du poulet. • Ajout de Condiments : Ajoutez une touche de moutarde à l’ancienne ou une vinaigrette légère pour rehausser les saveurs de la terrine sans les dominer. Bon appétit !

9,90 €

1 pc

250 g

Sauce Tsunami

Pur Cru Piments Armageddon, cultivés en France, pimpé version Martin avec leurs extraits de piments maison. C'est l'expérience que vous attendiez depuis 3 ans, concoctée par les Martin pour les aventuriers en quête du défi ultime ! Un voyage expérimental et explosif pour vos papilles, avec une sensation de brûlure persistante en bouche pendant 5 à 8 bonnes minutes. Vous ne pourrez pas dire qu'on ne vous a pas prévenu. . .

17,89 €

1 pc

Brochette d'agneau mariné

L'agneau de la Boucherie Moderne profite d’une alimentation en herbes, de lait maternel et de fourrage. Brochette d'agneau préparée avec soins par votre boucher pour vous régalez lors de vos barbecues estivaux. Cuisson des brochettes d’agneau à la poêle : 1. Préchauffage de la poêle : • Placez une poêle antiadhésive sur feu moyen à élever et laissez-la chauffer pendant quelques minutes. 2. Cuisson des brochettes : • Lorsque la poêle est bien chaude, déposez délicatement les brochettes d'agneau dans la poêle. • Laissez les brochettes cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement pour assurer une cuisson uniforme. • Surveillez la cuisson pour éviter que les brochettes ne brûlent. Vous pouvez ajuster le feu si nécessaire pour maintenir une chaleur constante. Cuisson des brochettes d'agneau au grill : 1. Préchauffage du grill : • Préchauffez votre grill à feu moyen à élever. Si vous utilisez un grill extérieur, assurez-vous qu'il soit bien nettoyé et huilé pour éviter que les brochettes ne collent. 2. Cuisson des brochettes : • Placez les brochettes d'agneau sur la grille du grill préchauffé. • Laissez les brochettes cuire pendant environ 8 à 10 minutes, en les retournant régulièrement pour assurer une cuisson uniforme et un joli marquage sur toutes les faces. • Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que les brochettes ne brûlent. Vous pouvez ajuster la hauteur des brochettes par rapport aux flammes si nécessaire.

9,19 €

1 pc

Voir tous les produits

Accueil Boucheries Boucheries Paris Boucheries Paris 11 Boucherie Moderne Sauce barbecue d'Oscar