Second morceau le plus noble du bœuf, issu du dos de l’animal, qui donne une viande tendre et savoureuse. A griller, et à surveiller à partir de quelques minutes ("viande bleue"). Morceau pour 1 personne.
Ce kit barbecue Bio et Halal pour 2-3 personnes ajoutera directement à votre panier : 4 saucisses de veau, 4 merguez, 2 brochettes marinées de boeuf et 2 brochettes marinées de poulet.