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Charcutiers & Traiteurs

Maison Vérot - Lecourbe

75015 Paris

4.8 (510)

Charcutier d’excellence depuis 1930 et l’ouverture à Saint-Etienne de la Maison Vérot. Le commerce dirigé par Jean Vérot devint rapidement une institution stéphanoise : référence charcutière, traiteur de renom, cave prestigieuse. ... En voir plus

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6,10 €

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Guéménoise

Dans la plus pure tradition bretonne nos guéménoises sont composées de chaudins de cochons empilés un à un avec en son coeur une pièce de poitrine maigre de cochon. Poids : morceau d’approximativement 170g, non tranché.

13,20 €

+/- 170 g

Coppa

Nous avons choisi de travailler avec un artisan de Felino, dans le respect de la tradition, il assure, à chaque fois, une excellente Coppa, dense et riche de saveurs. A l’œil : maigre de couleur homogène rouge à rouge soutenu et veiné à souhait de bon gras de couleur blanc à rosé. En bouche : La texture est ferme et moelleuse avec une grande richesse aromatique.

9,55 €

+/- 100 g

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