À l'origine, le péché mignon des bergers romains, cette recette ancestrale au fromage, sublimée par la vivacité du poivre noir, était utilisée pour assaisonner les pâtes bien avant l'avènement de la sauce tomate. Aujourd'hui, elle demeure un grand classique de la trattoria romaine.
De fameux gressins fabriqués à la main en Italie ! Que dire de plus ? Incontournable de vos apéros, ils accompagneront à merveilles tartinables, rillettes et autres plaisirs salés !
Ce beurre de barate est fabriqué à Saint Malo par Bordier. Très légèrement salé, il est ici agrémenté de Yuzu, ce petit agrume originaire de l'Est de l'Asie dont les sauveurs se rapprochent du pamplemousse et de mandarine sauvage. . . À déguster sur un poisson en fin de cuisson ou au petit-déjeuner avec du pain grillé.