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Ravioli composé d'une farce de porc, poireau, chou chinois ciboulette et gingembre, Pâte à base de farine de blé, Appelé également ravioli chinois, "jiaozi" ou "guotie" dans son pays d'origine, Une fois façonné à la main, le ravioli pékinois est cuit à la vapeur avant d'être légèrement doré à la pôele, Largement consommé dans la province de Shandong lors du repas du nouvel An chinois, au nord-est de la Chine, Porte bonheur, On le retrouve également sous d'autres variantes en Corée et au Japon (gyoza), Les traditionnels jiaozi se mangent également en soupe, Poids : 30g, ... En voir plus
