Ouuuh la bonne purée de pommes de terre maison ! Réalisée par nos supers chefs tous les jours, elle est aussi bonne que celle de votre grand-mère (oui, c'est promis).
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Fromage de vache au lait cru en provenance de Seine-et-Marne, le brie de Meaux est un fromage AOP très moelleux que nous fournit la Famille Dongé. Située dans la Meuse, cet atelier de fabrication travaille dans le respect de la tradition, notamment avec une recette inchangée depuis 3 générations et des fromages moulés encore à la main ! En bouche, le brie de Meaux dévoile un petit goût de sous-bois, tout en douceur et subtilité... à marier avec un rouge léger