Amis Bon Vivant ! Voici une photo de notre arrière-grand-mère, assise dans les vignes de son père, vigneron à lgé avant la 1ere guerre mondiale, avant même la création des AOC. Les vendanges chez les Mondange, symbolisaient comme pour tous les vignerons un jour de fête et plus particulièrement en l’immortalisant sur une photo magistrale. Cette cuvée est issue du terroir "Les Genièvrières" sur une partie complantée avec 40% de pinot noir, 40% de gamay et 20% de chardonnay. Elle est vintfiée sans soufre, sans levurage et sur le cycle carbonique, puis élevée 18 mois en foudre. C'est un hommage à ceux qui nous ont précédés, et un encouragement pour les générations futures. Nous ne sommes que les gardiens de cette tradition des créateurs d'émotions contemporaines, les passeurs d'un savoir ancestral. Seulement en Magnum pour être partagé entre copains & copines.
