Prévoir un poulet pour 4 personnes. Nos poulets farcis sont élaborés à partir de poulets fermiers label rouge, désossés et farcis au veau. Ils sont ficelés avec soin par nos artisans bouchers qui les entourent de crépine (gras) de veau. Pour l’assaisonnement, nous utilisons du sel, du poivre et des herbes de provence. ... En voir plus