La fameuse pomme de terre écrasée, à déguster avec ou sans caviar, pour accompagner votre saumon fumé ou simplement avec un peu de crème fraîche. Vous recevrez une demi pomme de terre.
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Sélectionné dans les meilleures fermes engagées dans la qualité et la perfection, ce caviar est l'un des plus doux et des plus moelleux ! Le caviar Béluga provient de l’esturgeon Huso Huso. Il faut en moyenne plus de vingt ans pour pouvoir extraire les œufs de l’esturgeon. La couleur du caviar Beluga Bulgare oscille entre le gris clair et foncé avec une enveloppe très fine, qui éclate facilement en bouche. A la dégustation, le caviar beluga bulgare révèle des notes iodées et d'amandes.
Découvrez ce caviar aux petits grains et au goût délicatement iodé ! L'esturgeon de Sibérie (ou Acipenser Baeri), est l'espèce la plus répandue dans les élevages d’Europe. Ses œufs de taille moyenne, entre 2,5 et 3 mm, se détachent facilement. La tonalité du caviar Baeri reste dans le brun avec une texture délicate et fondante. Nos fermes françaises élèvent dans les meilleures conditions l'esturgeon Acipenser Baeri.