Parmesan reggiano AOP râpé sélection Marie-Anne Cantin - lait de vache - ferments lactiques - sel - présure. L'incontournable de la cuisine italienne pour l'accompagnement de vos pâtes, soupes, risottos … 100 g environ.
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Fromage au lait cru de chèvre qui a une saveur parfumée et se déguste moelleux. Sur un plateau, il remplace avec originalité le traditionnel sainte-maure de Touraine ou le selles-sur-cher. On peut le laisser vieillir un peu sans dommage.
Ce vin rouge bien structuré avec ses tannins élégants, caressants et séveux de bonne dimension et une finale sur la violette se montre déjà expressif et raffiné, belle finale montante.
Bourriche beurre cru a la baratte demi-sel croquant sélection Marie-Anne Cantin - crème crue (lait de vache)- ferments lactiques - fleur de sel de Noirmoutier - 125 g environ.