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Assemblage : 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir. Vieillissement en cave : 60 mois sur lies. Dosage : 9,6 g/L. Notes de dégustation : Un vin avec un beau potentiel déployant les notes florales du Chardonnay, des arômes de citron vert et de pêche blanche. En bouche l’attaque est vive tandis que la finale est savoureuse et minérale. Accords mets/Vins : Ce millésime sera apprécié avec un filet de loup poêlé sur sa peau, un turban de sole aux asperges et zeste de citron vert ou encore une gigolette de canette farcie aux agrumes. *livrés frais, si disponibles , Millésime du moment, photo non contractuelle. ... En voir plus
